Begrip fermentatietijd
Definitie

Fermentatie is in de biochemie het omzetten van biologische materialen (substraat) in afwezigheid van zuurstof (anaeroob).

 

De tijd die nodig is om te fermenteren = fermentatietijd

Foto /
Websites

 https://nl.wikipedia.org/wiki/Fermentatie

 

Terug naar begrippenlijst